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8800

Equipo diseñado para el control de hornos de convección tanto estáticos, como giratorios con uno o dos carros.

Pueden configurarse diferentes prestaciones en función Del tipo de horno: Hornos con dos salidas para calentamiento (mucho-poco-nada). Hornos con dos salidas de vapor. Configuración física de Los inyectores de vapor.

Controla diferentes maniobras necesarias para el Funcionamiento del horno como son el control del Posicionamiento y giro de uno o dos carros giratorios, el Encendido-apagado de la luz de cámara, la conexióndesconexión Del extractor, la conexión-desconexión de la Turbina y el quemador, la inyección de vapor temporizado En el carro seleccionado, la realización de un tiempo de Reposo después de la inyección de vapor para cada carro, La marcha-paro del controlador y el arranque programado Para todos los días de la semana a una determinada hora Con posibilidad de arranques diarios de manera sencilla.

Para instalaciones de 2 carros se pueden realizar dos Ciclos de cocción totalmente independientes pudiéndose Programar la parada de un carro en caso de no utilización.

Se puede seleccionar hasta 4 formas de trabajo para dar Por finalizado el ciclo de cocción desde la activación y Parada manual del ciclo de cocción hasta la totalmente Automática sin intervención del operador.

Tiene la posibilidad de realizar cocciones de tres fases y Que necesiten cambiar hasta 3 veces la temperatura durante El ciclo de cocción, inyectar vapor 3 veces durante el ciclo De cocción, y abrir o cerrar el tiro del horno hasta 3 veces Durante el ciclo de cocción, para el carro principal y de Una sola secuencia para el carro secundario.

Puede recibir órdenes externas de cargadores automáticos Ya sea para arrancar-parar el ciclo de cocción de manera Automática sincronizado con el cargador, o que el operador De manera remota pueda arrancar-parar el ciclo de cocción O inyectar vapor en todo el horno o en uno de los 2 carros.

Características generales

  • Visualización mediante display LCD de todos los datos necesarios para la configuración y manejo del horno.
  • Configurable para el control de hornos estáticos o giratorios.
  • Incorporación de 40 programas para la elaboración de distintos productos.
  • Acceso directo a los programas almacenados.
  • Control ON/OFF con histéresis ajustable.
  • Accionamiento independiente para el inicio de ciclo o programa.
  • Accionamiento sobre la luz de la cámara de cocción.
  • Accionamiento sobre la conexióndesconexión del extractor.
  • Control sobre la generación del vapor y su inyección para cámaras con uno o dos generadores.
  • Control de averías.
  • Control de la temperatura interna de trabajo del equipo.
  • Incorporación de diferentes idiomas.
  • Conexión remota Internet vía PC para puesta a punto del horno y mantenimiento.

Eléctricas

  • Señales de entrada de temperatura procedentes de termopares tipo K.
  • Salidas de control mediante relés de 3A/250VAC.
  • Alimentación: 24VAC. +/-20% (50-60Hz.).
  • Consumo: 5VA.
  • Temperatura de trabajo entre 0 y 60ºC.
  • Humedad relativa de funcionamiento entre 0 y 80% sin condensación.
  • Normativa CE.

Mecánicas

  • Frente del aparato de 115x240mm.
  • Montaje en caja plástica de 128x250x75mm. Corte de 107x232mm.
  • Protección del frente IP54.
  • Frente de policarbonato con teclado incorporado con sensación táctil y que incorpora también los pilotos de señalización de funcionamiento.
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