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Régulateur de température et de commande de fours électriques

Conçu pour être utilisé sur des fours électriques bon marché et points chauds

Caractéristiques générales

  • Simplification de l’appareillage électrique et réduction de l’utilisation de contacteurs et de minuteries externes.
  • Contrôle et mémorisation de la température de cuisson, temps de cuisson et temps d’injection de vapeur.
  • Incorpore le préchauffage préalable à la cuisson et l’arrêt de la régulation jusqu’à la mise en route d’un nouveau cycle.
  • Affichage permanent de la variable de température et du temps de cuisson.
  • Indication de l’état de chauffage par led.
  • Actionnement manuel ou automatique de la fonction vapeur.
  • Contrôle de l’éclairage du four.
  • Touche début/fin du cycle de cuisson.
  • Contrôle de la rotation des turbines (deux sens).
  • Détection de porte ouverte/fermée.
  • Détection et notification en cas de pannes de fonctionnement.

Électriques

  • Alimentation : 230 VAC +/-15%.
  • Consommation : 5 VA.
  • Entrée de signal de température type PT100.
  • Une sortie de contrôle du chauffage par relais de 1 A/230 VAC.
  • Une sortie de contrôle de la vanne d’injection de vapeur par un relais de 1 A/230 VAC.
  • Deux sorties relais de 8 A/230 VAC. pour contrôler la rotation des turbines dans les deux sens.
  • Une sortie de contrôle de l’éclairage du four par un relais de 1 A/230 VAC.
  • Une sortie relais de 1 A/230 VAC. pour notification de pannes et fin de cycle de cuisson.
  • Température ambiante de travail entre 0 et 60ºC.
  • Humidité relative de fonctionnement : entre 0 et 80% sans condensation.
  • Conforme à Réglementation CE.

Mécaniques

  • Format horizontal 48 x 96 mm.
  • Profondeur : 140 mm.
  • Cadre de scellement de 44 x 92 mm.
  • Protection frontale une fois monté IP54.
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