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Régulateur de température et d’humidité pour chambres de préparation

Conçu pour être utilisé dans des chambres de préparation du produit avant l’enfournement. Idéal pour la conservation du produit en chambre dans des conditions d’humidité et de température contrôlées.

Caractéristiques générales

  • Fonctionnement en mode AUT, automatique, dans les chambres où l’équipement contrôle l’humidité et la température.
  • Fonctionnement en mode INY, manuel, dans les chambres où seule est contrôlée la température et dans lesquelles de la vapeur générée en externe est injectée à des fréquences programmées ou manuellement.
  • L’équipement garde en mémoire la température et l’humidité souhaitées, optionnellement le contrôle du générateur d’humidité, et tous les paramètres en rapport avec le fonctionnement.
  • Affichage permanent des variables de température et d’humidité de la chambre.
  • Indication de l’état de chauffage par led.
  • Indication de l’état d’humidité par led.
  • Contrôle de la température et de l’humidité de la chambre.
  • Contrôle du niveau du réservoir d’eau.
  • Contrôle de la rotation de la turbine.
  • Détection et notification en cas de pannes de fonctionnement.

Électriques

  • Alimentation : 230 VAC +/-15%.
  • Consommation : 5 VA.
  • Entrée de signal de température type PT100.
  • Entrée de HR en provenance du capteur fourni par CONATEC.
  • Intervalle de mesure de HR de 20 à 95%.
  • Entrée de niveau du réservoir par électrodes libres.
  • Une sortie de contrôle du chauffage par relais de 1 A/230 VAC.
  • Une sortie relais de 7 A/230 VAC. pour le contrôle du générateur de vapeur.
  • Une sortie de contrôle de la vanne d’injection de vapeur par un relais de 1 A/230 VAC.
  • Une sortie relais de 1 A/230 VAC. pour le contrôle du niveau d’eau du générateur de vapeur.
  • Une sortie relais de 3 A/230 VAC. pour le contrôle de la turbine.
  • Une sortie de contrôle de l’éclairage du four par un relais de 1 A/230 VAC.
  • Une sortie relais de 1 A/230 VAC. pour notification de pannes.
  • Température ambiante de travail entre 0 et 60ºC.
  • Humidité relative de fonctionnement : entre 0 et 80% sans condensation.
  • Conforme à Réglementation CE.

Mécaniques

  • Format horizontal 48 x 96 mm.
  • Profondeur : 140 mm.
  • Cadre de scellement de 44 x 92 mm.
  • Protection frontale une fois monté IP54.
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