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7905

7905 - Equipos específicos para frío secado y fermentación industrialControlador de humedad y temperatura para cámaras de fermentación

Permite realizar todo el proceso de fermentación, controlando la temperatura (calor/frío) y la humedad (humidificación/secado) verificando las distintas fases del proceso (invernación, post-invernación, rampa de fermentación y post-fermentación) con el objetivo de finalizar la fase de fermentación en el día y hora determinados previamente.

Permite realizar la maniobra de desescarche de manera controlada y en base a los tiempos reales de operación de la salida de control asociada al desescarche.

Características generales

  • Permite 2 formas de funcionamiento diferenciadas:
    - Programa manual de operador: El programa manual de operador (nº0) permite realizar el control del proceso de manera manual y sin control programado de las distintas fases del proceso.
    - Programas automáticos de fermentación: El controlador admite almacenar en memoria hasta 10 programas de fermentación independientes (nº1,..., nº10), estableciendo las distintas consignas de trabajo de temperatura y humedad, fijando también la duración de cada fase del proceso. Las fases del proceso son invernación, postinvernación, rampa de fermentación, fermentación y post-fermentación.
  • Visualización permanente de la temperatura, la humedad relativa, el estado de las salidas de calentamiento, enfriamiento, secado, humidificado y ventilación.
  • Reloj indicador que permite visualizar el tiempo restante para la finalización de la fase del programa en curso.
  • Gráfico dinámico del estado de ejecución del proceso.
  • Manejo desde el teclado de la luz de la cámara.
  • Control automático del proceso de desescarche.

Eléctricas

  • Señales de entrada de temperatura procedentes de sonda Pt100 o transmisor 4/20mA.
  • Señales de entrada de humedad procedentes de sonda extensiométrica o transmisor 4/20mA.
  • Salidas de control mediante relés estáticos de 1A/230VAC.
  • Alimentación: 230VAC. +/-15%.
  • Consumo: 10VA.
  • Temperatura de trabajo entre 0 y 60ºC.
  • Humedad relativa de funcionamiento entre 0 y 80% sin condensación.
  • Normativa CE.

Mecánicas

  • Formato horizontal 340x220mm.
  • Profundidad: 60mm.
  • Frente de policarbonato con teclado incorporado con sensación táctil.
  • Protección frontal una vez montado IP54.
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